鹽，大家并不陌生吧??？會(huì)利用鹽腌制各種咸菜。隨著技術(shù)水平的不斷的提升，任何方面都開始追求精細(xì)化，鹽亦是如此。
    行業(yè)人士都知道鹽水箱是什么，長時(shí)間使用，就會(huì)出現(xiàn)結(jié)塊情況，手工方式無法處理，需要用工具碾碎，但現(xiàn)在基本看不到這種情況。如何才能讓鹽水箱的使用達(dá)到更長時(shí)間？這就需要添加添加劑---抗結(jié)劑。
    常見實(shí)驗(yàn)抗結(jié)劑有：亞鐵氰化鉀、檸檬酸鐵銨。二氧化硅、硅酸鈣，但目前使用量居上的還是亞鐵氰化鉀。很多人都有疑問，難道“氰化鉀”無劇毒嗎？其實(shí)，這是化學(xué)結(jié)構(gòu)，與可以毒死人的氰化鉀完全不同，急性、毒性更低。
    但不可簡單的以是否加碘作為區(qū)分食鹽、工業(yè)鹽間所具備的指標(biāo)，相關(guān)企業(yè)只要拿到營業(yè)證件到鹽業(yè)公司開戶，便可以購買到，氯化鈉并不是畜牧用。因此，相關(guān)人員想購買哪種形式的都可以。
    理論上講，鹽主要指為經(jīng)過精煉過程，還含有很多雜質(zhì)，養(yǎng)殖鹽主要是加碘方面的區(qū)分，實(shí)質(zhì)上并沒有太大差距?，F(xiàn)在，國內(nèi)也在開始反省加碘的弊端。
    并且，美國、歐盟、日本、澳大利亞、新西蘭等地區(qū)均允許將亞鐵氰化鉀作為抗結(jié)劑，國際標(biāo)準(zhǔn)也允許使用，足以說明它的使用安全性。
    為保證鹽水箱達(dá)到安全運(yùn)行，除了鹽水箱和凝結(jié)水補(bǔ)充水到箱內(nèi)必須儲(chǔ)存一定的水量，除鹽水平均要在除鹽水箱內(nèi)儲(chǔ)存16h-24h，在凝結(jié)水補(bǔ)充水箱內(nèi)儲(chǔ)存10h-14h。
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